2010-03-15 16:28 新聞
昨是今非
雞蛋防心腦血管疾病 建議每天食用
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100313/128/21yjk.html
更新日期:2010/03/13 00:07 【台北訊】
行政院農業委員會昨天表示，在春暖乍寒之際，雞蛋含有的天然磷脂膽鹼可以預防心腦血管疾病，建議十九歲以下的民眾每天可食用一至兩顆雞蛋，廿歲以上民眾則以一顆為宜。
農委會昨天舉行「每日一蛋，健康圓滿」活動，除了傳遞消費者正確且適量食用雞蛋的觀念，並提供多種雞蛋食用方式，藉此鼓勵消費者支持台產雞蛋。
財團法人中央畜產會指出，幼年期孩童每天適合食用兩顆雞蛋，從中獲取生長所需的蛋白質，十三至十九歲青少年則適合每日食用一至兩顆雞蛋。
廿至五十歲成年人每天食用一顆雞蛋，其磷脂質可預防心血管疾病，五十歲以上中老年人日食一顆雞蛋，可補充蛋白質與營養素，其所含油脂有潤滑腸道功能，可減輕便秘情形。
另外，針對市場傳出雞蛋生產過剩，價格下跌情況，財團法人中央畜產會執行長陳育信表示，雞蛋目前供應狀況充足。
太過積極降低血壓 對糖尿病患不見得好
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100315/19/222l3.html
更新日期:2010/03/15 14:05 蔡佳敏
（法新社亞特蘭大14日電） 今天發表的研究報告指出，試圖積極降低血壓和膽固醇的糖尿病患者，不但沒有降低心臟病的風險，還可能遭受負面效應。
這項指標性、簡稱ACCORD的「控制糖尿病患者心血管危險研究」（Action to Control CardiovascularRisk in Diabetes）臨床實驗結果，似乎反駁了醫師多年來給予第二型糖尿病患的建議。第二型糖尿病患是心臟病、中風和心血管疾病死亡的高危險群。
國家衛生研究院「國家心肺血液學會」（National Heart, Lung and Blood Institute）代理主任蘇林（Susan Shurin）說：「這項研究結果提供避免增加不必要治療的指引，這些治療好處有限，但卻會增加得到反效果的風險。」國家衛生研究院是ACCORD 主要贊助單位。
這項研究針對1萬251名介於40和79歲的第二型糖尿病患，進行平均10年的追蹤。
美國和加拿大77個研究中心的科學家，把4733名有高血壓的研究對象分成兩組，一組以高血壓藥進行強化治療，一組接受標準治療。
經過平均5年的追蹤，科學家在兩組人身上看不到明顯差異。
研究報告指出，強化治療組有208起「心血管事件」，相較於標準治療組的237起。不過，研究發現，強化治療組中風的風險低了約40%。
儘管如此，研究人員警告：「強化治療組的參與者，較可能有不正常低血壓或血鉀過高的併發症。」
研究報告的撰寫人之一表示：「這些新發現顯示，我們通常不需要特別加強標準治療程序。」
她警告，研究結果並不表示，病患應該跳過標準治療程序來控制血壓、壓低壞膽固醇。（譯者：中央社蔡佳敏）
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2010/3/15 皮曰：
這是什麼新聞
昨是今非？
今是昨非？
科學的訊息就是這樣？
請看下美國來函
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----- Original Message -----
Sent:
Subject: Re: 鹽巴 + 小狐 + 六味
> 敬愛的皮老師:
>
> 老師的「水色」一詩實在有夠讚!「小茶壺」也非常貼切!!
> 能理解醫書、悟通醫理如您者, 若還說古文程度不好, 那我們這些人真是要搥胸頓足了. (:-(
>
> 昨日晚間本地新聞言, 紐約即將發動簽署一項法案, 讓「所有餐廳做的菜都不能放鹽, 以確保民眾的健康, 以後到餐廳去, 唯一的鹽,
> 就只能放在桌上讓想吃鹽的人自己去灑.」因為此事實在太荒唐, 所以供您茶餘飯後一笑! 美國人對醫學之愚蠢, 若以此事觀之, 實在已到令人嘆息的地步.
> 他們以為不吃鹽就不會有高血壓等等的問題了, 而菜若沒跟鹽一起煮, 只是煮好之後再灑鹽, 不但口感不佳,
> 也沒經過煮過的化學變化...我猜此法案是不會通過的, 若通得過那真是會荒天下之大謬!
