活到天年

 

《活到天年》作者武國忠:電飯煲煮飯危害大 

2008年12月11日 09:24:55 　來源：廣州日報 

活到天年 武國忠 著 吉林科學技術出版社 2008年8月     

 

    繼中裏巴人《求醫不如求己》後，又一本中醫保健暢銷書《活到天年》一推出便受到廣州市民的熱捧。該書近日由吉林科學技術出版社推出，作者武國忠行醫20餘年，無論中醫、西醫，遑論湯藥、針灸，都兼收並蓄，並在臨床中使用。他主張道家養生思想，是繼中裏巴人之後養生保健的另一個傳奇。他指出養生祛病之大法，用“保”和“養”二字就能說完，使用手指、按摩棒等在自己的身體上選取敏感疼痛點來養生祛病。記者昨日（10日）對武國忠進行了專訪。

 

　　耳穴是一個藥庫

 

    武國忠先後師從傷寒名家廖厚澤先生、北京大學第一附屬醫院胡海牙教授學習中醫和針灸。他在《傷寒論》和人體經絡學方面造詣頗深，追求“治病必求於本”，著有《四大名醫孔伯華醫案解析》、《武國忠傷寒論臨床帶教》及《人體自有大藥》，曾點校《傷寒集注》、《本經疏證》、《治病法軌》等學術著作。

 

    武國忠告訴記者，《活到天年》的核心觀點是：每個人身體上都遍佈著各種各樣的藥田，養生、療病只需從自己的藥田隨手採擷就可以了。他指出：“耳穴是一個藥庫，有高效養生祛病法，每個人都能使用耳朵這個神奇的大藥庫來造福自己的身體。”

 

    喝粥可以溫裏健脾

 

    武國忠告訴記者，現在的米飯做法是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭和幫兇。為什麼這麼說呢？在以前，我們做米飯是經過煮、濾、蒸這3個步驟的，把米和大量的水放在鍋裏煮，煮開後，濾去米湯，再把這些半生不熟的米倒回鍋裏，用小火慢慢蒸熟，這是傳統的做米飯的方法。現在有電鍋、電飯煲了，人們只要把米和水按適當的比例調配好，等著吃飯就行了，其實這時候的“生米並沒有煮成熟飯”。它有什麼危害呢？稻子生在水裏，它是帶著濕氣的，所以廣州、香港一帶，得腳氣的人非常多。更重要的是“脾主濕”，帶有大量濕氣的米飯吃到胃裏，增大了脾的運化難度，使人很快就能把肚子吃到有撐脹感，而濕氣也滯留在人體內了，危害無窮。

 

    真正做熟了的米，有利尿之功而無濕氣為患，是養生的佳品。其實，只要我們稍微勤快一點點，用電鍋也是可以進行這個“煮、濾、蒸”三步走的操作程式的。濾在一旁的米湯還可以喝，是滋補的佳品。有人也許要問，稻米的濕氣到了米湯裏，喝米湯不是又把濕氣喝進體內了？不用擔心，濕氣溶到水裏，就不復存在了。當然，把米做成“熟飯”，不再“吃生米”，還有別的方法，最典型、最簡便的一種就是熬粥。把米放在火上長期煎煮，可以逼出其中的濕氣。所以喝粥可以溫裏健脾，因為粥裏濕氣少。

 

    對話武國忠

 

    站樁是適合所有人的養生法  “三陽開泰”提升陽氣

 

    廣州日報：有沒有哪種養生方法是對幾乎所有現代人都行之有效的？

 

    武國忠：在這裏，我推薦一個幾乎適用於所有人的簡單的養生方法，叫“站樁法”，很簡單，就一個姿勢——站在那。實際上它是一種用形體來控制意識，最終讓形體和精神都放鬆的養生方法。快節奏的生活讓我們始終處於一種無意識的緊張狀態中，這種疲勞是休息睡覺緩解不過來的，那麼怎麼辦？最好方法是用另外一種運動來替代它。我們飯後遛彎其實也是種轉換疲勞的方式，站樁也是這個原理，就是把對生活的恐懼和壓力用站立的方法轉換出來。

 

    廣州日報：在您的書中，有一個很重要的詞語就是“陽氣”，能給讀者介紹一下它為什麼那麼重要嗎？

 

    武國忠：就我們的形體來說，24歲以前發的病，很多是先天的，24歲以後的成年人，更應該從精神層面去找病因，可以說有70%到80%的病是由心生的。通常來講，陽與陰是這麼區分的，臍以上為陽，臍以下為陰。現在什麼病高發？高血壓、頸椎病、心臟病、腦血管中風偏癱，你看這些病都在哪？都在人的胸以上，你不用去找別的，一定去找陽，因為陽氣沒有達到那個部位，所以它受到損傷。如果長腳氣了，腎衰了，腿發腫了，走不了路了，包括一些婦科的病，都得從臍以下去找，那是陰出了問題。而網路“大蝦”們成天坐著，佝僂著背則會造成中氣的下降，所以他們的胃腸系統很少有好的。

 

    廣州日報：既然陽氣是人的先天之本，那如何提升身體的陽氣呢？有哪些簡便又實用的方法呢？

 

    武國忠：其實我剛才說的“站樁”就是生髮陽氣的一個簡單實用的方法，精神不外耗了，專一了，靜下心來了，陽氣就會慢慢地生髮。

 

    另外，在這方面我有一個觀點，我給它命名叫“三陽開泰”。首先，“動則生陽”。比如說挺冷的，我出去遛一圈，回來渾身就暖和了。其次，“喜則生陽”。還是說挺冷的，但我告訴你一個好消息，說從下個月開始每個人多發5000元錢。聽到這個你高興了，立刻心裏就美了，一瞬間，就會覺得身上暖和了。第三，“善則生陽”，善又包括語善、視善跟行善。語善就是多說一些激勵、鼓勵的話，比如說孩子學習不好，不要直接去批評他。

 

    熬夜和盲目減肥會導致腎虛不孕

 

    廣州日報：對於愛美的職業女性來說，在養生的時候應該注意什麼？

 

    武國忠：女孩子，什麼時候最漂亮？是16歲，一般我們都把這個年齡說成是花季或二八佳人。再加一個8歲就是24歲，在24歲的時候，肌肉、骨骼、臟腑、精神都達到一個頂峰，之後便慢慢走下坡路，慢慢地，皺紋、雀斑開始出現了。從24歲到28歲這三四年的時間，可能不會有太明顯的變化，但皺紋是在慢慢形成的，到二十七八歲，基本就明顯能看出來了。這期間，女性要經歷工作、結婚、生育、哺育等壓力。從28歲到35歲這七年，對女人來說更為重要，是養生的關鍵時期，女性需要為工作、事業、家庭付出更多的精力和體力，這個時候魚尾紋就很明顯地長出來了。

 

    我倒是有一個很好的建議，就是不管處在什麼狀態當中，一定要有合理的飲食，充足的睡眠，良好的心態，適度的運動，有這四點就差不多了。尤其需要強調的是睡眠，我們說女人是水，水是什麼呢？它是主陰的，女人有天生的陰柔之美，男人是陽剛之美。只有睡眠才是真正養人的陰。熬夜很傷人，一會造成早衰，二會造成腎虛，現在臨床上接到的很多患者，都是二十八九歲、三十四五歲腎虛不孕，另外盲目減肥也是腎虛的一大原因。（吳波 邢曉英）

 

 

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2009/9/30  皮曰：

「活到天年」是一本結合丹道和中醫的好書

值得大家一讀

並努力實踐

 

很多人有「早餐像皇帝

中餐像平民

晚餐像乞丐」的現代觀念

這跟數千年傳統不一樣

 

值得注意的是

現代的營養觀是瘦才是健康美麗

很多營養學的觀點是從這裡出發的

 

內經曰：

「所謂五臟者，藏精氣而不瀉也，故滿而不能實；六腑者，傳化物而不藏，故實而不能滿也。所以然者，水穀入口則胃實而腸虛，食下則腸實而胃虛，故曰實而不滿，滿而不實也。」

吾人食物的消化吸收

需要考慮胃和小腸的排空時間

 

吃飽飯

當胃初步處理食物後

「食物下到小腸

則小腸實

準備消化吸收營養

而這時胃會虛

覺得肚子餓」

 

若兩餐之間

時間太短

就吃下一餐

「水穀入口則胃實而腸虛」

於是

上一餐送到小腸正準備吸收的食物

提早變成糟粕

送到大腸去變成糞便

 

所以

真正營養的一餐

需要讓小腸有充分地吸收時間

那就是－－

晚餐！

 

古代

晚餐是闔家團圓

最豐盛的一餐

 

最近的中醫科普書籍很多

大部分的觀念都很好

我也很認真學習吸收當中的學問

但是覺得

這些著作

大都太過強調粥品的優點

 

粥很營養

好吸收

是要有條件的

而

年輕人

沒本錢長年吃稀飯

 

一個人

平常多吃粗糙的食物

磨練訓練胃

等到偶而生病了

或是年老了

改吃稀飯

就會變得非常好吸收

這是

古代醫家或一些詩人歌詠稱讚粥品的原因

 

但是

吾人的器官

「用進廢退」

平常多吃稀飯的結果

胃少了磨練的機會

胃就會衰弱

 

早上陽氣盛

偶而食粥無妨

但是

民間諺語：

「晚上吃粥

容易生痰」

何故？

粥是「濕性」的食物！