土豆

 

 

中藥材吃到爆肝發霉惹的禍

更新日期:2009/10/06 19:19 林怡秀

【台灣醒報記者林怡秀報導】中藥別亂吃，當心補身不成，反而吃出猛爆性肝炎！台北市立聯合醫院中醫師黃伯瑜表示，中藥會吃到有猛爆性肝炎，多半是吃到已經發霉的中藥材，產生黃鞠毒素所導致；另外屬性完全不同的中藥材混著吃、或劑量吃太多等也很傷肝，呼籲民眾未經醫師處方，別隨便服藥。

一名家住馬祖的妙齡女子，雖然本身沒肝病，但22歲那年因經期不順，服用來路不明的調經中藥，意外引發猛爆性肝炎，經過洗肝、洗腎，才從鬼門關前搶救回來。

其實吃中藥吃出猛爆性肝炎的例子屢見不鮮。肝病防治學術基金會執行長、台大內科教授許金川即呼籲，服用來路不明的草藥或補藥，反倒會使肝臟受損，尤其是慢性肝炎患者，亂吃藥會讓病情失控。

黃伯瑜則指出，中草藥之所以會導致猛爆性肝炎，最常見的原因就是買到發霉中藥材，產生黃鞠毒素，讓肝功能嚴重受損。「雖然衛生署有規定中藥包裝上要標示保存期限，但一般民眾到中藥行抓藥，看不到包裝，較難判定是否過期。」

另外黃伯瑜也提醒，屬性相反的中藥材別混著一起吃。「像是補氣的黃耆、人參、當歸等藥材，就不要和退火的黃連同時服用，會產生藥物的交互作用。」還有中藥劑量別吃太多，否則肝臟來不及分解，也會造成肝臟很大的負擔。

黃伯瑜說，每個人寒熱體質不同，中藥效果也因人而異，奉勸民眾別聽信偏方自己抓藥補身，最好還是依醫師處方，才能達到補身強身的目的。

 

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2009/10/7  怪醫皮夾克曰：

台灣老百姓勤儉習慣了

很多人將放到發霉的中藥材

洗一洗曬乾繼續使用

究竟這些五顏六色的白、綠、黃、粉紅黴菌

會不會產生毒性反應

 

一般來講

藥材長白色的菌可以洗一洗

曬乾繼續使用

綠色的馬馬虎虎

也還可以

頂多拉拉肚子

當作清大腸也不錯

黃色、紅色的

就要敬而遠之

敬謝不敏了

 

講到藥材

大陸一家國家級的中醫藥大學附屬醫院

竟然沒有生薑跟紅棗

我曾跟管理醫院藥劑的最高主管請教過這件事

他說：

生薑跟紅棗不好保存

所以

醫院就不進這兩味藥

聽到這理由

我的心只能往下沉

畢竟

我無力改善的狀況

我算哪顆蔥？

 

生薑跟紅棗

在傷寒論的出現機率有多高？

有點中醫常識的的都很清楚

無怪乎

大陸很多地方

仲景之道式微

 

講到黃麴毒素

台灣的花生

污染很嚴重

曾有些嚴重肝病者

快速恢復中

突然惡化

原來是那陣子每天吃花生

等停下來不吃之後

肝病才繼續經調理而恢復

由這例子

知道這問題很嚴重

 

花生台灣俗名叫土豆

不同於大陸的土豆是馬鈴薯

「土豆」只要變味了

就不要吃

很危險的

 

乾果也是

核桃營養高優質油脂高

也很容易變味

吃得時候一定要小心

 

另外

媒體報導中藥和草藥不分

常常把亂吃草藥的罪過

扣到中藥上

也是很令人難過的事